餐飲是中國文華的一大特色，有著(zhù)幾千年的歷史傳承，目前我國每年餐飲行業(yè)市場(chǎng)規模超過(guò)3萬(wàn)億人民幣以上，無(wú)論城市還是鄉鎮幾乎無(wú)處不在，近年來(lái)商業(yè)油煙排放帶來(lái)的環(huán)境大氣污染日趨嚴重，餐飲店雖然個(gè)體規模較小但是整體行業(yè)規模龐大，主要集中于城市，相對區域分布較為分散，對于油煙排放的管控很難建立有效的監管措施。目前國家對餐飲油煙排放限制管控主要依賴(lài)于強制性安裝油煙過(guò)濾凈化系統，執行標準為《餐飲行業(yè)油煙監測排放標準GB18483-2001》、《飲食業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規范HJ554-2010》，2019年國家生態(tài)環(huán)境部發(fā)再次布了《餐飲油煙排放監測2019新國標(征求意見(jiàn)稿)》在該新國標(征求意見(jiàn)稿)中明確了對餐飲油煙排放物質(zhì)限值提出了新的要求，同時(shí)安裝污染物質(zhì)監測傳感裝置，主要針對兩大類(lèi)污染氣體進(jìn)行在線(xiàn)監測分析，1、油煙：食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解的產(chǎn)物，統稱(chēng)為油煙；2、非甲烷總烴：是指除甲烷以外的所有碳氫化合物（烴類(lèi)）。

EC Sense氣體傳感器技術(shù)推出的TVOC傳感器/檢測模組，是一款針對商業(yè)及工業(yè)VOC排放應用的專(zhuān)業(yè)級傳感器產(chǎn)品，可有效測量油煙物質(zhì)及所含的碳氫化合物類(lèi)氣體，并可以實(shí)現批量化低成本應用，傳感器壽命長(cháng)，可長(cháng)時(shí)間穩定持續監測，可降低餐飲油煙排放監測成本，實(shí)現大范圍安裝應用，為國家生態(tài)環(huán)境保護餐飲油煙排放監測提供了切實(shí)可行的污染物質(zhì)監測解決方案。

固態(tài)聚合物TVOC氣體傳感器

工作原理：通過(guò)在聚合物中引入離子液體，開(kāi)發(fā)出了固體聚合物電解質(zhì)電化學(xué)傳感器。這種傳感器具有離子液體和聚合物二者的優(yōu)點(diǎn)，一是該電解質(zhì)具有固體電解質(zhì)的性質(zhì)，消除了離子液體密封困難的問(wèn)題; 二是在聚合物中引入離子，提高了聚合物的離子導電性能。固態(tài)聚合物電化學(xué)傳感技術(shù)是氣體檢測領(lǐng)域的一次革命性技術(shù)創(chuàng )新，該技術(shù)依據電化學(xué)氣體檢測原理，測量可以化學(xué)分解的各種揮發(fā)性有機氣體并輸出對應氣體濃度的電流信號或設計輸出為數字信號。

傳感器特性：全量程線(xiàn)性度高（不同分辨率，多量程段可選性好）、無(wú)功耗（適合物聯(lián)網(wǎng)低功耗應用）、超小體積（12mm*12mm*10mm）、零點(diǎn)基線(xiàn)穩定、快速響應小于3秒、低成本性?xún)r(jià)比高、無(wú)甲烷干擾、可對幾百種有機氣體化學(xué)反應、無(wú)濕度影響、無(wú)需維護、長(cháng)壽命（取決于工作環(huán)境，室內大氣環(huán)境5年以上）、溫度范圍-40℃~+55℃、不同量程可實(shí)現高精度測量、檢測應用更廣（工業(yè)環(huán)境VOC排放、大氣環(huán)境質(zhì)量VOC監測、室內環(huán)境VOC監測）、上電即測無(wú)需暖機預熱、無(wú)高濃度氣體中毒現象。